Lomo Iberico Pura Bellota 5J (Pieza 1kg)

Lomo Iberico Pura Bellota 5J (pieza 1kg)

Es el producto elaborado con el músculo íleoespinal del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de Montanera.

Tras un rigurosa selección entre las cañas de lomo de bellota que se curan en bodega, se eligen para etiquetar como ´5J` sólo aquellas que reúnen en grado sumo todas las exquisitas cualidades organolépticas que caracterizan a estas piezas de calidad inigualable.